Com as baixas temperaturas que tem feito aqui no sul do país, não há nada melhor do que preparar um casa um delicioso Fondue de Queijo em casa, não é mesmo? Na versão original, low carb, ou na econômica que vamos ensinar hoje, não vai ter desculpas para você deixar de experimentar!

Fondue é muito fácil de fazer e é aquela receitinha que reúne toda a família ao redor da mesa, tomando um vinho e conversando. Tudo de bom! Na versão econômica, você vai ver, o mito de que é uma receita cara vai cair e você vai poder fazer hoje mesmo aí na sua casa. Vem aprender!

Fondue de Queijo Econômico | Low Carb

Ingredientes

2 caixinhas de creme de leite
300 gramas de queijo (pode ser o prato, provolone ou mussarela - ou misturar mais de um deles se você quiser). Se quiser coloca uns 50 gramas de queijo gorgonzola vai dar um sabor todo especial.
100 gramas de requeijão cremoso
1 dente de alho
Pimenta do reino e noz moscada a gosto para temperar (opcional)

Modo de Fazer

1. O primeiro passo é passar o dente de alho descascado pela borda de toda a panela em que vai fazer o fondue.
2. Colocamos na panela o creme de leite e o requeijão, ligar o fogo, misturar bem até que eles estejam bem encorporados.
3. Temperar com a pimenta e a noz moscada.
4. Quando começar a ferver, colocar o queijo (é bom ralar para facilitar a mistura).
5. É só misturar bem até que o queijo esteja completamente derretido.

De acompanhamento você pode fugir do pão e usar legumes, raízes e até carne. Filézinhos de frango grelhados ficam uma delícia!

Espero que tenham gostado da receita e façam na casa de vocês. Não deixando, é claro de virem me contar o que acharam e também de me marcarem no Instragram @receitaesperta quando postarem alguma receita para que eu possa ir lá curtir e comentar.

Beijos,
Priscila Schulz