- Filé de Frango temperado (sal, pimenta do reino, limão e alho);

- 2 colheres de sopa de creme de leite fresco;

- 50 gramas de queijo mussarela;

- 50 gramas de queijo parmesão;

- Salsinha picada;

- 2 colheres de sopa de farinha para empanar (estilo oriental);

- 2 colheres de sopa de farinha de mandioca temperada.

Modo de fazer:

Tempere o filezinho de frango com sal, pimenta, limão e alho, reserve.

Misturo num potinho os queijos, creme de leite, farinha e salsinha, até formar uma pasta grossa.

Disponha o frango esticado sobre uma forma.

Coloque a pasta, com as mãos, sobre as fatias de frango.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos, até dourar.