OMELETE DE INHAME COM SHITAKE
quinta-feira, julho 30, 2015
Olá gente!
Hoje trago pra vocês uma receitinha do chef Carlos Rocha. Espero que gostem, a coluna é toda dele.
Chef Carlos (@carlosrochachef)
"Sempre gostei de omelete e como estou agregando cogumelos na minha dieta, abri a geladeira e vi que tinha inhame, tinha ovos e skitake. Dai pensei, vou fazer uma omelete saudável, nutritiva e muito energética. Perfeita pra um lanche, um almoço ou até mesmo um café da manha. Depois que estava pronto eu vi que os ingredientes conversavam na receita e formavam um prato muito versátil e cheio novos sabores!".
Vem aprender:
Omelete de Inhame com Shitake
1 xícara de purê de inhame (inhame cozinho e batido no liquidificar com um pouquinho de água)
3 ovos
sal a gosto
orégano a gosto
shitake ou fungui hidratado
Misture todos os ingredientes e leve a uma frigideira untada, deixe dourar. Vire deixe dourar do outro lado. Está pronta! Agora é só rechear com queijo, frango ou legumes e se deliciar.
O que acharam?
Abraços.
Carlos Rocha.
Se você gostou do omelete de Inhame com Shitake, com certeza irá gostar também de outras receitas saudáveis, como o Arroz Doce sem Lactose e o Brownie de Biomassa de Banana Verde.
2 comentários
Gosto muito de omeletes :)
ResponderExcluirE são ótimas para uma refeição rápida.
Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Gosto imenso de inhame,mas nunca fiz omelete com ele. Gostei imenso da sugestão.
ResponderExcluirBjn
Márcia
"Adoro receber seus comentários, eles enriquecem o conteúdo do blog e me deixam muito feliz."
Muito obrigada pelo seu comentário!
Priscila Schulz