BOLO DE FUBÁ COM COCO DE LIQUIDIFICADOR

quarta-feira, outubro 08, 2014


Bom dia!!!

Já estava com saudade de postar uma receitinha de bolo. Não tinha nenhuma aqui no blog de fubá de liquidificador. Esse bolo fica muito gostoso, fofinho e é facílimo de fazer! 

 Mais uma receitinha que tiro do livro "Um jeito simples de Cozinhar", da editora Alvorada (pode comprar ele, por R$29,00 clicando aqui).

Amooo bolo de fubá, tanto que já temos 2 receitinhas no blog (e teremos, com certeza, muitas mais), mas não tinha nenhum tão fácil de fazer como essa.

Espero que gostem e façam em casa!



Bolo de Fubá com Coco de Liquidificador


1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de margarina
3 ovos
2 copos de leite (ou suco de laranja se preferir)
3 copos de fubá
100 gramas de coco ralado (eu usei apenas 50 gramas, só tinha isso em casa no dia)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 a 2 xícaras de açúcar (eu usei apenas 1 xícara, ele ficou pouco doce, daí vai do gosto)

Obs. O copo é aquele americano de requeijão que tem de 200 a 250 ml.

Coloque no liquidificador o óleo, a margarina, os ovos, o leite e o fubá. Bata e reserve. Em uma bacia coloque o açúcar e o coco ralado, acrescentando, em seguida, a mistura batida no liquidificador. O fermento em pó deve ser adicionado por último. Mexa bem. Unte uma forma e despeje nela a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 45 minutos, faça o teste do palito.


Gostaram?

Super fácil de fazer, né?
Achei que a receita é super curinga.

No livro "Um jeito simples de Cozinhar" tem receita de Bolo de Fubá com Goiabada e Bolo de Fubá Cremoso... parecem deliciosas também! hehehe


Beijinhos e até a próxima,
Priscila Schulz

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4 comentários

  1. Luisa Alexandra8 de outubro de 2014 às 10:17

    Que lindo está o teu bolo, uma tentação!

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  2. São Ribeiro10 de outubro de 2014 às 04:03

    Nunca comi mas pelo aspecto deve ser uma delicia
    Gostei muito
    Bom fim de semana
    bj

    ResponderExcluir
  3. Andréa Santana10 de outubro de 2014 às 17:32

    Olá Pricila!
    O seu bolo ficou com aspecto delicioso, vou fazer essa receita com o suco
    de laranja, adorei a sua dica!

    Bjs

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  4. Monte Alegre Refrigeração e Gourmet20 de fevereiro de 2015 às 15:12

    Muito fácil mesmo, e parece bem fofinho e saboroso esse bolo!

    Abraços,
    montealegrerefrigeracao.com

    ResponderExcluir

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