MACARRÃO AO MOLHO TRÊS QUEIJOS

sexta-feira, julho 12, 2013


Olá a todos!

Antecipando a postagem de sábado... 
Tenho uma receita super saborosa pra ensinar a vocês. Eu particularmente adoro uma massa e quando a base é de queijo então... hummm!!!

Esse prato agrada a maioria das pessoas e é super fácil de fazer. Eu uso como base o molho branco e claro, adiciono o queridinho da cozinha: creme de leite.

Abaixo o macarrão que usei: "castellane".


Receita feita para duas pessoas.

Macarrão com Molho Três Queijos


Ingredientes


2 xícaras de macarrão castellane
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sobremesa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de cheirinho verde (salsinha e cebolinha picados)
150g de queijo mussarela
50g de queijo provolone
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de creme de leite
sal e pimenta branca a gosto

Modo de Fazer


  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com uma colher de sopa de óleo e uma colher de sobremesa de sal.
  2. Em uma panela frite a cebola na margarina. Quando estiver moreninha, jogue a farinha e frite. Adicione o leite e mexa até começar a ferver e engrossar. Adicione os queijos, o cheirinho verde e o sal e pimenta branca a gosto. 
  3. Mexa bem até os queijos derreter e o molho engrossar. Desligue a panela e adicione o creme de leite mexendo até ficar uniforme. 
  4. Sirva em seguida por cima do macarrão.




               

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10 comentários

  1. Liliane de Paula13 de julho de 2013 às 10:29

    Priscila, não conheço esse macarrão.
    Uso mais frequentemente um Spagetinni que cozinha rápido(uns 4 minutos).
    Mas esse molho(dos deuses) pode ser colocado no que uso.

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    Respostas
    1. Priscila Schulz13 de julho de 2013 às 18:22

      Oi Liliane!
      Sim, esse molho pode ser usado com qualquer tipo de macarrão.
      Esse eu nunca vi no Brasil, trouxe da Itália.

      Beijos

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  2. Luisa Alexandra13 de julho de 2013 às 18:37

    Mas que óptimo aspecto!

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  3. Unknown13 de julho de 2013 às 21:47

    Olá, Priscila!

    Tudo bem???
    Esse macarrão ficou lindo, e as fotos falam sozinhas!

    Adorei.

    Abraços e excelente Domingo.

    Fábio

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    Respostas
    1. Priscila Schulz14 de julho de 2013 às 23:40

      Obrigada Fabio!!!
      :D

      Sempre uma alegria receber sua visita.

      Abraços

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  4. Jota14 de julho de 2013 às 15:04

    Fiquei a babar com o aspecto. ^^
    O molho deve ser delicioso. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Priscila Schulz14 de julho de 2013 às 23:41

      Que bacana Jota!
      É uma delícia causar essa reação nas pessoas! hehehe
      :D
      Abraços

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  5. Torin Jr18 de junho de 2016 às 12:27

    Ola
    Eu só li 02 queijos ( a mussarela e o parmesão ) Vc. citou ele duas vezes.
    E o terceiro queijo ??
    Aguardo

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    Respostas
    1. Anônimo8 de fevereiro de 2018 às 19:29

      Leia direito a receita que tem 3 tipos de queijo.

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